5 Sate Favorit Pejabat Indonesia, dari Jokowi Sampai SBY Doyan Sate Empuk nan Gurih
- account_circle syaiful amri
- calendar_month 2 jam yang lalu
- comment 0 komentar
JAMBISNIS.COM – Siapa sangka, di balik kesibukan para pejabat tinggi negara, mereka juga punya menu kuliner sederhana yang selalu menggoda: sate. Olahan daging bakar yang disiram bumbu kacang atau kecap ini ternyata jadi favorit banyak tokoh penting Tanah Air. Dari Presiden Joko Widodo (Jokowi) hingga Susilo Bambang Yudhoyono (SBY), masing-masing punya tempat langganan sate andalan.
Sate memang sulit ditolak. Potongan daging ayam atau kambing yang dibakar di atas bara api, berpadu aroma asap dan bumbu rempah, menjadikannya comfort food sejati bagi banyak orang. Tak heran jika beberapa warung sate legendaris di Indonesia menjadi langganan para pejabat negara.
Berikut 5 tempat makan sate favorit pejabat yang terkenal karena cita rasanya yang khas dan sejarah panjangnya.
1. Sate Hadori – Legendaris Sejak 1940 di Bandung
Terletak di Jalan Stasiun Barat Selatan No.11–12, Bandung, Sate Hadori sudah eksis sejak 1940 dan pernah disambangi Presiden Jokowi pada 2018. Keistimewaannya ada pada sate kambing empuk dengan potongan besar dan lemak pas.
Rahasianya? Menurut pengelola Fahmi Garnadi, mereka memakai kambing betina usia 1–1,5 tahun, terutama bagian paha belakang yang lebih lembut.
2. Sate Ayam Ponorogo H. Tukri Sobikun – Favorit Keluarga SBY
Sate ayam asal Ponorogo ini sudah berdiri sejak 1965 dan jadi langganan keluarga SBY. Terletak di Jl. Lawu Gg. Sate No.43K, Ponorogo, tempat ini juga pernah dikunjungi Jokowi dan Aburizal Bakrie.
Sate ayamnya terkenal dengan potongan daging besar, dibakar dua kali setelah dicelup bumbu rempah, lalu disiram saus kacang kental nan gurih. Harga per porsi mulai Rp36 ribu.
3. Sate Sapi Karang Pak Prapto – Langganan Istana di Jogja
Berlokasi di Jalan Nyi Pembayun, Prenggan, Yogyakarta, Sate Sapi Karang Pak Prapto pernah beberapa kali dipesan langsung oleh keluarga SBY dan Jokowi untuk acara di Istana Negara.
Satenya memakai daging sapi yang disiram bumbu kacang dan kecap manis, lengkap dengan bawang merah iris. Uniknya, sate di sini bisa dinikmati bersama lontong sayur hangat—perpaduan yang jarang ditemukan di tempat lain. Harganya mulai Rp24 ribu untuk 5 tusuk plus lontong.
4. Sate Klathak Pak Pong – Khas Yogyakarta, Favorit Banyak Tokoh
Tak lengkap rasanya membahas sate pejabat tanpa menyebut Sate Klathak Pak Pong di Bantul, Jogja. Dikenal karena potongan daging kambing besar yang ditusuk besi, sate ini dibakar tanpa bumbu, hanya garam.
Kesederhanaannya justru menciptakan cita rasa khas yang disukai para pejabat hingga artis, karena gurih alami dagingnya berpadu sempurna dengan kuah gulai hangat.
5. Sate Maranggi Haji Yetty – Lezat dan Juara Bumbu
Dari Purwakarta, Sate Maranggi Haji Yetty juga sering disebut dalam daftar favorit tokoh nasional. Dagingnya dimarinasi dengan bumbu khas Sunda yang manis gurih, lalu dibakar hingga kecokelatan.
Aromanya yang menggoda dan rasa rempahnya yang kuat membuat banyak pejabat selalu mampir ke sini saat melintas di jalur Bandung–Jakarta.
- Penulis: syaiful amri
Saat ini belum ada komentar