Update Harga Sembako 3 November 2025 Harga Cabe Merah Naik 10,71% Menjadi Rp56.000 Kg

JAMBISNIS.COM – Harga kebutuhan pokok masyarakat (sembako) di beberapa pasar tradisional Kota Jambi pada Senin, 3 November 2025, secara umum terpantau stabil. Namun, terdapat beberapa komoditas yang mengalami fluktuasi harga, terutama pada cabe merah besar dan cabe rawit hijau di Pasar Rakyat Talang Banjar, sedangkan di Pasar Angso Duo dan Pasar Rakyat Kasang sebagian besar harga masih bertahan.

Pemantauan harga sembako ini dilakukan secara berkala oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Jambi untuk memastikan ketersediaan pasokan dan stabilitas harga di pasar rakyat menjelang akhir tahun.

Harga Sembako di Pasar Rakyat Talang Banjar

Dari hasil pantauan di Pasar Rakyat Talang Banjar, sebagian besar harga bahan pokok menunjukkan kondisi stabil. Meski demikian, beberapa komoditas strategis seperti cabe merah besar dan cabe rawit hijau mengalami kenaikan harga, sedangkan cabe merah kecil justru mengalami penurunan.

Berikut pergerakan harga komoditas utama di Pasar Talang Banjar:

• Cabe merah besar naik menjadi Rp56.000 per kilogram, meningkat 10,71% dibanding minggu lalu.
• Cabe rawit hijau juga naik menjadi Rp22.000 per kilogram, naik 9,09%.
• Sementara cabe merah kecil turun signifikan menjadi Rp44.000 per kilogram, turun 20%.

Untuk bahan pangan pokok lain seperti beras, gula, minyak goreng, telur, dan daging, harga masih relatif stabil:

• Beras Naruto dan Beras Belido berada di kisaran Rp15.400 per kilogram,
• Gula pasir lokal dijual Rp18.000 per kilogram,
• Minyak goreng curah di harga Rp19.000 per kilogram,
• Minyak kemasan isi ulang 1 liter masih Rp15.700 per liter,
• Telur ayam ras bertahan di Rp1.700 per butir,
• Daging ayam broiler tetap Rp35.000 per kilogram,
• Daging sapi murni dijual Rp140.000 per kilogram.

Komoditas lain seperti tepung terigu, tahu, tempe, ikan kembung, bawang merah, dan bawang putih juga tidak mengalami perubahan harga.

Harga Sembako di Pasar Angso Duo

Di Pasar Angso Duo, pusat perdagangan terbesar di Kota Jambi, harga sebagian besar bahan pokok juga tidak mengalami perubahan berarti. Hanya beberapa komoditas seperti cabe merah besar dan kecil yang mencatat penurunan harga.

• Cabe merah besar turun menjadi Rp44.000/kg, turun 12% dari pekan sebelumnya.
• Cabe merah kecil juga turun menjadi Rp44.000/kg atau turun 12%.
• Sementara cabe rawit hijau stabil di Rp24.000/kg, dan cabe rawit merah bertahan di Rp40.000/kg.

Untuk kebutuhan pokok lainnya:

• Beras Naruto dan Belido dijual Rp15.000/kg,
• Beras Tiga Kartu sedikit lebih murah, Rp14.700/kg,
• Gula pasir lokal di harga Rp16.000/kg,
• Minyak curah Rp18.500/kg, dan minyak kemasan isi ulang 1 liter Rp16.000/liter,
• Daging sapi murni stabil di Rp130.000/kg,
• Telur ayam ras di Rp1.800/butir,
• Telur ayam kampung Rp2.500/butir.

Produk olahan seperti tahu mentah Rp800/kg dan tempe mentah Rp7.000/kg juga belum mengalami perubahan harga.

Harga di Pasar Rakyat Kasang

Sementara itu, harga sembako di Pasar Rakyat Kasang juga terpantau stabil dengan pola harga serupa seperti di Pasar Angso Duo.
Harga komoditas seperti beras, gula, tepung terigu, telur, daging, minyak goreng, dan bumbu dapur tidak mengalami perubahan signifikan.

Cabe merah besar dan cabe merah kecil sama-sama berada di harga Rp44.000/kg, turun 12%. Beras Tiga Kartu dijual Rp14.700/kg, sedangkan beras Naruto dan Belido Rp15.000/kg.

• Gula pasir lokal Rp16.000/kg,
• Minyak curah Rp18.500/kg,
• Telur ayam ras Rp1.800/butir,
• Daging ayam broiler Rp35.000/kg,
• Daging sapi murni Rp130.000/kg.

Komoditas lainnya seperti tepung terigu merek Segitiga Biru Rp12.000/kg, Cakra Kembar Rp14.000/kg, serta bahan pelengkap seperti garam, tempe, tahu, dan kacang-kacangan juga masih stabil.

Beberapa pedagang di Pasar Talang Banjar dan Pasar Angso Duo menyebutkan bahwa kenaikan harga cabe merah disebabkan oleh menurunnya pasokan dari daerah penghasil akibat faktor cuaca. Sementara itu, pasokan beras dan minyak goreng masih terjaga dengan baik sehingga tidak mengalami lonjakan harga.