Kuliner

JAMBISNIS.COM – Bicara soal kuliner, Jambi memang tak pernah kehabisan kejutan. Dari sajian berbahan ikan segar hingga olahan daging dengan bumbu pekat, semuanya hadir dengan cita rasa khas yang sulit dilupakan. Kekayaan kuliner Jambi lahir dari perpaduan rempah tradisional dan kearifan lokal yang diwariskan turun-temurun. Tak heran, setiap hidangan punya karakter kuat—gurih, pedas, hingga asam […]

JAMBISNIS.COM – Memasak sate dari daging kurban bukan sekadar tradisi, melainkan keterampilan yang menentukan kualitas hidangan saat Iduladha. Kesalahan kecil dalam memilih bagian daging atau teknik pemotongan dapat membuat sate menjadi keras dan kurang nikmat. Bagian daging menjadi faktor pertama yang krusial. Has dalam atau tenderloin disebut paling ideal karena teksturnya yang lembut dan minim […]

JAMBISNIS.COM – Pengapuran tulang atau Osteoarthritis tidak hanya dipengaruhi faktor usia dan genetik, tetapi juga pola makan sehari-hari. Tanpa disadari, sejumlah makanan yang sering dikonsumsi justru dapat memperparah kerusakan sendi dan memicu peradangan. Kondisi ini terjadi ketika tulang rawan yang melindungi sendi mengalami kerusakan secara bertahap. Akibatnya, tulang saling bergesekan dan menimbulkan nyeri, kekakuan, hingga […]

JAMBISNIS.COM – Menjalani cuci darah atau hemodialisis bukan hanya soal terapi rutin di rumah sakit. Pola makan justru menjadi faktor krusial yang menentukan keberhasilan pengobatan pada pasien gagal ginjal. Saat fungsi ginjal menurun drastis, tubuh tidak lagi mampu membuang limbah, mineral berlebih, dan cairan secara optimal. Kondisi ini membuat pasien harus menjalani pembatasan ketat terhadap […]

JAMBISNIS.COM – Pasien yang telah menjalani prosedur pemasangan ring jantung perlu memperhatikan sejumlah pantangan selama masa pemulihan. Hal ini penting guna menjaga kondisi jantung tetap stabil sekaligus mencegah risiko serangan jantung berulang. Pemasangan ring jantung atau stent merupakan prosedur medis yang efektif untuk mengatasi penyumbatan pada pembuluh darah koroner. Meski demikian, tindakan ini tidak sepenuhnya […]

JAMBISNIS.COM – Mengelola epilepsi ternyata tidak hanya soal rutin minum obat. Pola makan juga punya peran besar dalam menjaga kondisi tubuh agar tetap stabil dan mencegah kejang. Banyak yang belum tahu, beberapa jenis makanan justru bisa memicu kejang atau mengganggu kerja obat epilepsi di dalam tubuh. Karena itu, penting bagi penderita epilepsi maupun keluarga untuk […]

JAMBISNIS.COM –  Epilepsi pada anak tidak hanya berdampak pada kondisi fisik, tetapi juga psikologis, baik bagi anak maupun orang tua. Kekhawatiran kerap muncul ketika kejang terjadi secara tiba-tiba, terutama saat anak sedang beraktivitas atau bermain. Dalam upaya mencegah kekambuhan, sebagian orang tua mulai memperhatikan pola makan anak. Salah satu yang sering disorot adalah konsumsi makanan […]

JAMBISNIS.COM – Telur ayam kampung setengah matang dikenal sebagai salah satu sumber nutrisi yang kaya dan banyak dikonsumsi masyarakat. Selain memiliki cita rasa khas dan tekstur lembut, makanan ini juga mengandung berbagai zat gizi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan utama dalam telur ayam kampung meliputi protein berkualitas tinggi, vitamin D, serta antioksidan seperti […]

JAMBISNIS.COM – Buah pisang dikenal sebagai salah satu makanan yang aman dikonsumsi penderita GERD. Selain mudah ditemukan, pisang juga dinilai mampu membantu meredakan gejala asam lambung yang kerap mengganggu aktivitas sehari-hari. Penyakit asam lambung terjadi ketika cairan asam dari lambung naik ke kerongkongan dan menyebabkan iritasi. Kondisi ini sering menimbulkan sensasi panas di dada (heartburn), […]

JAMBISNIS.COM – Nanas kerap dianggap sebagai buah yang harus dihindari oleh penderita asam lambung karena rasanya yang asam. Namun, secara medis, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar. Penderita GERD tetap diperbolehkan mengonsumsi nanas, selama dalam jumlah terbatas dan tidak dikonsumsi saat perut kosong. Nanas mengandung enzim bromelain yang memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu proses pencernaan. […]