Harga Sembako Jambi Hari Ini Stabil, Cabe Rawit Merah Turun!

JAMBISNIS.COM – Harga kebutuhan pokok di Kota Jambi pada pekan keempat Oktober 2025 masih terpantau stabil. Berdasarkan data resmi SIHARKO Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disperindag) Kota Jambi, sebagian besar harga sembako di dua pasar utama, yaitu Pasar Rakyat Talang Banjar dan Pasar Angso Duo, tidak mengalami perubahan yang signifikan. Hanya beberapa komoditas yang tercatat mengalami penurunan atau kenaikan harga dalam persentase kecil.

Kondisi ini menunjukkan bahwa pasokan bahan pokok di pasar tradisional Jambi masih aman dan terdistribusi dengan baik, sehingga gejolak harga dapat ditekan menjelang akhir tahun 2025.

Hasil pantauan lapangan pada Rabu, 22 Oktober 2025, menunjukkan bahwa harga sejumlah kebutuhan pokok penting di Pasar Rakyat Talang Banjar masih terjaga stabil. Komoditas seperti beras, gula, daging, minyak goreng, telur, dan kebutuhan dapur lainnya belum menunjukkan fluktuasi berarti.

Untuk komoditas beras, harga masih relatif seragam di kisaran Rp15.000 hingga Rp17.000 per kilogram, tergantung jenisnya.
Beberapa di antaranya meliputi:

• Beras Naruto: Rp16.000 per kilogram (stabil)
• Beras Anggur: Rp17.000 per kilogram (stabil)
• Beras Belido dan Beras King: masing-masing Rp15.500 per kilogram (stabil)
• Beras Operasi Pasar Bulog: Rp12.000 per kilogram (stabil)

Komoditas gula pasir lokal juga masih bertahan di harga Rp18.000 per kilogram, sementara tepung terigu merek Segitiga Biru dan Cakra Kembar masing-masing dijual Rp14.000 dan Rp15.000 per kilogram. Sementara itu, harga daging sapi murni di pasar ini tercatat Rp140.000 per kilogram, dan daging ayam broiler bertahan di Rp37.000 per kilogram. Jenis daging ayam kampung masih di kisaran Rp65.000 per kilogram, belum mengalami perubahan dari minggu sebelumnya.

Untuk produk minyak goreng, minyak curah dijual Rp19.000 per kilogram, dan minyak kemasan isi ulang 1 liter berada di Rp15.700 per liter. Komoditas telur ayam ras dijual Rp1.700 per butir, sedangkan telur ayam kampung stabil di Rp2.500 per butir. Kabar baik datang dari kelompok komoditas bumbu dapur. Harga cabe rawit merah di Pasar Talang Banjar tercatat mengalami penurunan sebesar 6,25 persen, dari sebelumnya Rp32.000 menjadi Rp30.000 per kilogram.

Meski demikian, jenis cabe lain seperti cabe merah besar (Rp55.000/kg), cabe merah kecil (Rp60.000/kg), dan cabe rawit hijau (Rp22.000/kg) masih stabil. Untuk komoditas bawang, bawang merah dan bawang putih masing-masing dijual Rp36.000 dan Rp32.000 per kilogram, tidak mengalami perubahan sejak pekan lalu.

Produk olahan kedelai seperti tahu dan tempe juga masih stabil, di mana tahu mentah dijual Rp800 per kilogram dan tempe mentah Rp10.000 per kilogram. Sementara itu, harga buah-buahan seperti pisang lilin (Rp8.000/kg) dan jeruk Brastagi (Rp15.000/kg) tetap stabil. Komoditas ikan dan hasil laut juga tidak mengalami gejolak harga, dengan ikan asin teri Rp80.000/kg, ikan kembung Rp38.000/kg, dan udang Swallo Rp65.000/kg.

Di Pasar Angso Duo, salah satu pasar induk terbesar di Kota Jambi, pergerakan harga menunjukkan sedikit dinamika. Dari hasil pemantauan Disperindag, beberapa jenis beras mengalami perubahan harga. Beras Naruto dan Beras Anggur sama-sama turun menjadi Rp15.000 per kilogram, masing-masing turun 6,25 persen dan 11,76 persen. Sebaliknya, Beras Belido dan Beras King justru naik tipis 2 persen, kini dijual di Rp15.000 per kilogram.

Untuk kebutuhan protein, daging sapi murni masih bertahan di Rp130.000 per kilogram, dan daging ayam broiler turun tipis ke Rp35.000 per kilogram atau turun 2,78 persen dibanding pekan lalu. Daging ayam kampung stabil di Rp65.000 per kilogram.

Harga telur ayam ras masih di kisaran Rp1.800 per butir, sedangkan telur ayam kampung tetap Rp2.500 per butir. Komoditas bumbu seperti cabe merah besar dan kecil masih stabil di harga Rp56.000 per kilogram, sedangkan bawang merah dan putih dijual Rp32.000 per kilogram.

Menariknya, kacang tanah di pasar ini mengalami kenaikan 7,14 persen, dari Rp26.000 menjadi Rp28.000 per kilogram, sedangkan kacang hijau dan kacang kedelai lokal masih stabil di kisaran Rp11.000–25.000 per kilogram . Produk olahan seperti Indomie Kari Ayam juga masih di harga Rp3.000 per bungkus, dan minyak goreng curah tetap Rp18.500 per kilogram.