Harga Sembako di Jambi 29 Desember 2025: Mayoritas Stabil, Cabai dan Bawang Berfluktuasi

JAMBISNIS.COM – Harga kebutuhan pokok di Kota Jambi terpantau relatif stabil pada Senin (29/12/2025). Berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Jambi, sebagian besar komoditas di Pasar Angso Duo dan Pasar Rakyat Talang Banjar tidak mengalami perubahan signifikan menjelang akhir tahun.

Stabilitas harga terlihat pada komoditas utama seperti beras, daging, minyak goreng, telur, ikan, tahu, dan tempe. Meski demikian, sejumlah komoditas hortikultura, khususnya cabai rawit dan bawang, tercatat mengalami kenaikan dan penurunan harga di kedua pasar.

Harga Sembako di Pasar Angso Duo

Di Pasar Angso Duo, harga beras medium berada di kisaran Rp12.000 hingga Rp15.000 per kilogram, dengan beras operasi pasar Bulog dijual Rp12.000 per kilogram. Harga gula pasir lokal tercatat Rp17.000 per kilogram, sementara tepung terigu berkisar Rp12.000–Rp14.000 per kilogram.

Untuk komoditas protein hewani, daging sapi murni masih bertahan di harga Rp140.000 per kilogram. Daging ayam broiler dijual Rp40.000 per kilogram, sedangkan ayam kampung mencapai Rp65.000 per kilogram. Harga telur ayam ras tercatat Rp2.000 per butir, dan telur ayam kampung Rp2.500 per butir.

Pada komoditas hortikultura, cabai rawit hijau mengalami kenaikan 4,76 persen menjadi Rp84.000 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit merah stabil di harga Rp70.000 per kilogram. Bawang merah naik 2,86 persen ke level Rp35.000 per kilogram, sedangkan bawang putih bertahan di Rp34.000 per kilogram.

Harga minyak goreng curah dijual Rp18.000 per kilogram, sementara minyak kemasan refill 1 liter berada di harga Rp15.700 per liter. Komoditas lain seperti ikan kembung Rp50.000 per kilogram, ikan asin teri Rp75.000 per kilogram, tahu Rp800, dan tempe Rp7.000 masih terpantau stabil.

Harga Sembako di Pasar Rakyat Talang Banjar

Sementara itu, di Pasar Rakyat Talang Banjar, harga beras medium berada di kisaran Rp15.200 hingga Rp15.400 per kilogram. Gula pasir lokal dijual lebih tinggi dibanding Angso Duo, yakni Rp18.000 per kilogram.

Harga daging sapi murni tetap Rp140.000 per kilogram, sedangkan ayam broiler dijual Rp40.000 per kilogram dan ayam kampung Rp65.000 per kilogram. Telur ayam ras justru lebih murah, yakni Rp1.700 per butir, sementara telur ayam kampung stabil di Rp2.500 per butir.

Pergerakan harga signifikan terjadi pada komoditas cabai dan bawang. Cabai rawit hijau turun 5,88 persen menjadi Rp80.000 per kilogram, sedangkan cabai rawit merah naik 5 persen ke level Rp80.000 per kilogram. Bawang merah tercatat turun cukup tajam 16,67 persen menjadi Rp40.000 per kilogram, sementara bawang putih naik 5,88 persen ke harga Rp34.000 per kilogram.

Untuk komoditas lain, harga minyak goreng curah dijual Rp19.000 per kilogram, tempe Rp10.000, tahu Rp800, ikan kembung Rp40.000, serta udang Rp65.000 per kilogram. Seluruhnya masih berada dalam kategori stabil.