Harga Sembako di Kota Jambi Awal Januari 2026: Cabai Turun, Bawang Merah Naik, Beras dan Daging Stabil

JAMBISNIS.COM – Harga sejumlah kebutuhan pokok di Kota Jambi pada awal Januari 2026 terpantau relatif stabil, meski beberapa komoditas strategis mengalami fluktuasi. Berdasarkan data Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Jambi per Senin (5/1/2026), penurunan harga paling signifikan terjadi pada komoditas cabai, sementara bawang merah justru mengalami kenaikan.

Pantauan di Pasar Angso Duo menunjukkan harga beras secara umum berada dalam kondisi stabil. Beras Belido dijual seharga Rp 15.000 per kilogram, sedangkan beras operasi pasar Bulog berada di angka Rp 12.000 per kilogram. Sementara itu, gula pasir lokal dipatok Rp 17.000 per kilogram dan masih belum mengalami perubahan.

Untuk komoditas protein hewani, harga daging sapi murni masih bertahan di level tinggi, yakni Rp 140.000 per kilogram. Harga daging ayam broiler tercatat Rp 37.000 per kilogram, sedangkan ayam kampung dijual Rp 65.000 per kilogram, seluruhnya dalam kondisi stabil.

Pergerakan harga yang cukup mencolok terlihat pada kelompok cabai. Di Pasar Angso Duo, cabai merah besar dan kecil masing-masing turun 25 persen menjadi Rp 30.000 per kilogram. Penurunan lebih tajam terjadi pada cabai rawit merah yang anjlok 40 persen ke harga Rp 60.000 per kilogram, sementara cabai rawit hijau turun 20 persen menjadi Rp 80.000 per kilogram.

Namun, tidak semua komoditas mengalami penurunan. Bawang merah di Pasar Angso Duo justru mengalami kenaikan 10,53 persen dan kini dijual Rp 38.000 per kilogram. Sementara bawang putih masih stabil di angka Rp 34.000 per kilogram.

Sementara itu, di Pasar Rakyat Talang Banjar, harga sembako juga cenderung stabil dengan variasi harga antar komoditas. Beras Belido dan Beras Naruto masing-masing dijual Rp 15.400 per kilogram, sedangkan beras King berada di angka Rp 15.200 per kilogram.

Harga gula pasir lokal di pasar ini tercatat sedikit lebih tinggi dibandingkan Pasar Angso Duo, yakni Rp 18.000 per kilogram. Untuk minyak goreng curah, harga berada di kisaran Rp 19.000 per kilogram.

Cabai di Pasar Talang Banjar juga menunjukkan tren penurunan, meski tidak sedalam di Pasar Angso Duo. Cabai merah kecil turun 8,57 persen menjadi Rp 32.000 per kilogram, cabai rawit hijau turun 10 persen ke Rp 90.000 per kilogram, dan cabai rawit merah turun 12,5 persen menjadi Rp 70.000 per kilogram.

Adapun bawang merah di pasar ini masih stabil di harga Rp 40.000 per kilogram, sementara bawang putih bertahan di Rp 34.000 per kilogram.

Harga telur ayam ras di Pasar Angso Duo tercatat Rp 1.800 per butir, turun sekitar 10 persen, sedangkan di Pasar Talang Banjar dijual Rp 1.700 per butir dan cenderung stabil. Telur ayam kampung di kedua pasar berada di kisaran Rp 2.500 per butir.

Komoditas ikan seperti ikan kembung dijual Rp 50.000 per kilogram di Pasar Angso Duo dan Rp 40.000 per kilogram di Pasar Talang Banjar. Sementara ikan asin teri berada di kisaran Rp 75.000–80.000 per kilogram.