Harga Sembako Hari Ini di Jambi: Cabai Turun, Telur dan Beras Tetap

JAMBISNIS.COM – Harga kebutuhan pokok di tiga pasar utama Kota Jambi, yakni Pasar Angso Duo, Pasar Rakyat Talang Banjar, dan Pasar Rakyat Kasang, terpantau stabil pada Rabu, 19 November 2025. Mayoritas komoditas berada dalam kondisi stabil, sementara beberapa jenis cabai mengalami penurunan, dan sebagian lainnya justru mengalami kenaikan harga. Data resmi ini disampaikan oleh Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Jambi.

Harga Sembako di Pasar Angso Duo

Di Pasar Angso Duo, sebagian besar kebutuhan pokok tercatat stabil, terutama beras, gula, tepung terigu, daging, minyak goreng, telur, bawang, hingga kacang-kacangan. Harga beras seperti Naruto dan Belido tetap di kisaran Rp15.000 per kg, sementara beras operasi Bulog dijual Rp12.000 per kg.

Namun, dinamika terjadi pada komoditas cabai. Cabe Merah Besar dan Cabe Merah Kecil mengalami penurunan harga hingga -8,33%, masing-masing berada di angka Rp55.000 per kg. Cabe Rawit Merah juga turun cukup signifikan hingga -16,67%, kini menjadi Rp50.000 per kg. Sebaliknya, Cabe Rawit Hijau justru naik 22,22% dan kini dijual Rp45.000 per kg.

Untuk protein hewani, harga daging sapi murni stabil di Rp130.000 per kg, daging ayam broiler Rp38.000 per kg, dan ayam kampung Rp65.000 per kg. Sedangkan telur ayam ras masih stabil di Rp1.800 per butir.

Harga Sembako di Pasar Rakyat Talang Banjar

Di Pasar Talang Banjar, pola harga juga cenderung stabil. Beras Naruto dan Belido dijual Rp15.400 per kg, sedangkan harga tepung terigu seperti Cakra Kembar stabil di Rp15.000 per kg dan Segitiga Biru Rp14.000 per kg.

Kategori cabai kembali menjadi komoditas paling dinamis. Cabe Merah Besar turun -9,09% menjadi Rp50.000 per kg, dan Cabe Merah Kecil turun -6,67% menjadi Rp56.000 per kg. Sebaliknya, Cabe Rawit Hijau naik 12,5% menjadi Rp40.000 per kg. Cabe Rawit Merah masih bertahan pada harga Rp60.000 per kg.

Komoditas minyak goreng stabil, dengan minyak curah berada di Rp19.000 per kg, sementara minyak kemasan refill 1 liter dibanderol Rp15.700 per liter. Telur ayam ras dijual Rp1.700 per butir, sedikit lebih murah dibandingkan Pasar Angso Duo.

Untuk kebutuhan protein lainnya, harga daging sapi murni berada di Rp140.000 per kg, ayam broiler Rp38.000 per kg, dan ayam kampung Rp65.000 per kg, semuanya stabil.

Harga Sembako di Pasar Rakyat Kasang

Pasar Kasang menunjukkan kestabilan paling merata di antara ketiga pasar. Hampir seluruh harga komoditas tidak mengalami perubahan. Seluruh jenis beras seperti Belido, King, hingga Tiga Kartu seragam di harga Rp16.000 per kg.

Gula pasir lokal dibanderol Rp19.000 per kg, sementara dua tepung populer—Cakra Kembar dan Segitiga Biru—masing-masing dijual Rp13.000 per kg dan Rp12.000 per kg.

Harga cabai di Pasar Kasang cenderung lebih mahal dibanding dua pasar lainnya, dengan Cabe Merah Besar Rp70.000 per kg, Cabe Merah Kecil Rp75.000 per kg, dan Cabe Rawit Merah Rp60.000 per kg. Namun seluruhnya berada dalam kondisi stabil tanpa perubahan harga.

Komoditas hewani juga stabil, seperti daging sapi Rp150.000 per kg, ayam broiler Rp35.000 per kg, ayam kampung Rp70.000 per kg, serta telur ayam ras yang tetap Rp1.800 per butir.

Untuk bahan pokok tambahan seperti kedelai, kacang tanah, kacang hijau, tahu, tempe, hingga ikan asin, seluruhnya dilaporkan stabil tanpa kenaikan maupun penurunan.