Cuma Ada di Swiss-Belhotel Jambi, “Save Room for Joy” Padukan Gastronomi Prancis dan Cita Rasa Indonesia
- account_circle say say
- calendar_month 0 menit yang lalu
- print Cetak
Tongseng daging
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
JAMBISNIS.COM – Pengalaman kuliner di Kota Jambi kembali mendapat sentuhan berbeda. Swiss-Belhotel Jambi menghadirkan program “Save Room for Joy” di Swiss-Café™ Restaurant, lantai lobi hotel, yang memadukan inspirasi gastronomi Prancis dengan kekayaan cita rasa Indonesia. Program kuliner tersebut merupakan bagian dari kolaborasi bersama Rendez-Vous Rasa France Indonesia Gastronomy Week 2026. Melalui program ini, Swiss-Belhotel Jambi menghadirkan sejumlah kreasi makanan dan minuman yang menggabungkan teknik serta inspirasi kuliner Prancis dengan karakter rasa dari berbagai daerah di Indonesia.
General Manager Swiss-Belhotel Jambi, Tria Saraswati, mengatakan program tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap yang berbeda sekaligus menciptakan momen yang berkesan bagi para tamu.
Salah satu menu unggulan yang ditawarkan adalah Magret de Canard Laqué au Miel et Cinq Épices, berupa dada bebek panggang dengan madu dan lima rempah, disajikan bersama labu halus serta sayuran. Perpaduan rasa gurih, manis dan aroma rempah menjadi karakter utama hidangan tersebut.
Selain itu, terdapat Œufs en Meurette Revisités, yakni hidangan telur rebus dengan jamur, ayam asap, roti panggang dan saus anggur.
Bagi pencinta masakan Nusantara, tersedia Nasu Likku Toriolo yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Indonesia serta Tongseng Daging dengan karakter rempah yang kuat. Pilihan lainnya adalah Stuffed Squid sebagai menu berbahan dasar makanan laut.
Rangkaian kuliner tersebut dilengkapi hidangan penutup Mousse au Chocolat Noir, yang menawarkan rasa cokelat pekat dengan tekstur lembut.
Tidak hanya makanan, program Save Room for Joy juga menghadirkan sejumlah minuman unik seperti Es Markisa Soda Makassar, French Vanilla Blossom, Jambi Blue Paradise, dan Corn Latte.
Harga makanan dalam program ini mulai dari Rp65.000++ hingga Rp115.000++, sedangkan minuman tersedia mulai Rp55.000++ hingga Rp75.000++.
Menu Save Room for Joy dapat dinikmati setiap hari pukul 10.00–22.00 WIB hingga 31 Desember 2026.
Menurut Tria, kolaborasi tersebut menjadi kesempatan bagi Swiss-Belhotel Jambi untuk menghadirkan pengalaman gastronomi yang dapat dinikmati bersama keluarga, teman maupun kolega.
Save Room for Joy pada akhirnya bukan hanya menawarkan menu baru, tetapi mempertemukan dua karakter kuliner dalam satu meja: inspirasi Prancis dan kekayaan rasa Indonesia.
- Penulis: say say
