Harga Sembako Hari Ini di Jambi: Update Pasar Angso Duo, Talang Banjar, Kasang, dan Aur Duri

JAMBISNIS.COM – Harga kebutuhan pokok di sejumlah pasar rakyat di Kota Jambi terpantau stabil pada Kamis (20/11/2025), berdasarkan data resmi dari Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Jambi. Empat pasar yang menjadi sampel pemantauan, yakni Pasar Rakyat Talang Banjar, Pasar Angso Duo, Pasar Rakyat Aur Duri, dan Pasar Rakyat Kasang, menunjukkan pergerakan harga beragam, terutama pada komoditas cabai dan ayam broiler.

Secara umum, sebagian besar komoditas kebutuhan pokok seperti beras, gula, minyak goreng, tepung, telur, kacang-kacangan, sayur-sayuran, serta produk olahan kedelai seperti tahu dan tempe, masih dalam kondisi stabil di seluruh pasar pemantauan.

Beberapa merek beras seperti Beras Naruto, Belido, King, Tiga Kartu, serta beras Bulog tercatat stabil dengan kisaran harga Rp 15.000 – Rp 16.000 per kilogram, meskipun sejumlah pasar masih mencatat harga nol rupiah akibat data belum terinput. Komoditas yang mengalami kenaikan harga paling menonjol adalah daging ayam broiler, terutama di Pasar Talang Banjar dan Pasar Aur Duri.

Di Pasar Talang Banjar, harga ayam broiler naik 5 persen menjadi Rp 40.000 per kilogram. Pasar Aur Duri mencatat kenaikan yang sama, yakni Rp 40.000 per kilogram atau naik 5 persen dari harga sebelumnya. Sementara itu, Pasar Angso Duo dan Pasar Kasang masih mencatat harga ayam broiler stabil di kisaran Rp 35.000 – Rp 38.000 per kilogram.

Komoditas paling fluktuatif hari ini adalah cabai merah dan cabai rawit, yang mengalami penurunan di beberapa pasar sekaligus kenaikan di pasar lainnya.

Pasar Talang Banjar:

• Cabe Merah Besar turun tajam hingga –12 persen menjadi Rp 44.000/kg
• Cabe Merah Kecil turun –1,79 persen menjadi Rp 55.000/kg
• Cabe Rawit Merah turun paling besar, yakni –13,33 persen menjadi Rp 52.000/kg

Pasar Kasang:

• Cabe Merah Besar turun –14,29 persen menjadi Rp 60.000/kg
• Cabe Merah Kecil turun –13,33 persen menjadi Rp 65.000/kg

Berbeda dari pasar lainnya, Pasar Angso Duo mencatat kenaikan cukup signifikan:

• Cabe Rawit Hijau naik 2,17 persen menjadi Rp 46.000/kg
• Cabe Rawit Merah naik tajam 16,67 persen menjadi Rp 60.000/kg

Sementara di Pasar Aur Duri, harga cabai relatif stabil dengan kisaran harga yang masih lebih tinggi dari pasar lainnya, seperti Cabe Rawit Merah yang mencapai Rp 70.000/kg.

Harga daging sapi murni masih berada pada kisaran tinggi di seluruh pasar:

• Pasar Talang Banjar: Rp 140.000/kg
• Pasar Angso Duo: Rp 130.000/kg
• Pasar Aur Duri: Rp 130.000/kg
• Pasar Kasang: tertinggi Rp 150.000/kg

Kendati demikian, komoditas ini tercatat stabil dan belum menunjukkan tren kenaikan.

Harga telur ayam ras berada di kisaran Rp 1.700 – Rp 1.800 per butir, sementara telur ayam kampung stabil di Rp 2.500 per butir di sebagian besar pasar pemantauan. Tidak ada pergerakan harga signifikan pada komoditas ini. Sementara itu untuk harga minyak curah dijual di kisaran Rp 17.000 – Rp 19.000 per kilogram, sedangkan minyak kemasan refill 1 liter berada pada Rp 15.700 – Rp 19.000 per liter.

Komoditas buah seperti pisang lilin dan jeruk Brastagi, serta umbi-umbian seperti ubi jalar, ketela pohon, dan jagung pipilan kering, terpantau stabil di semua pasar. Hingga 20 November 2025, harga sembako di Kota Jambi secara umum stabil. Namun beberapa komoditas penting seperti cabe merah dan cabe rawit menunjukkan fluktuasi signifikan, sementara ayam broiler mengalami kenaikan di beberapa lokasi. Pemerintah daerah melalui Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Jambi terus melakukan pemantauan untuk menjaga stabilitas harga menjelang akhir tahun.